クリスマス・イヴ

クリスマスケーキ
今年は実家でのんびり。仕事の合間に、夕方から買い物に行き、地鶏を一羽買ってきました。本当はターキーを買おうと計画していたのですが、あまりの人の多さに断念。でも、地鶏も十分に美味しかったです。来年こそはターキーかな。


写真は、母と合作したクリスマスケーキ。私はスポンジ担当。気合を入れて卵をあわ立てたところ、キメ細やかなスポンジになりました。隣のおばちゃんにもおすそ分けをし、弟の彼女や友人も一緒に食べたので、ほんの少しずつのケーキだったけど、これだけでクリスマス気分です。やっぱりクリスマスにはケーキがなくちゃね。美味しかったー(自画自賛)!